________________________________________________________________________
Spontaan bezoek (incognito) aan het zonovergoten terras van de Fermento Warme Bakker
bij Molen De Otter in Oterleek
zaterdag 26 mei 2018
Als één van je vriendinnen, behorend bij de 'harde' kern van Festina Lente,
een nieuwe hobby heeft opgepakt
en ze straalt van oor tot oor als ze erover vertelt,
wat doe je dan?
Dan stap je op de fiets.
Je bekommert je niet om wind-mee of wind-tegen.
Je glijdt als vanzelf door het Noordhollandse landschap
met zijn fraai begroeide bermen en z'n hoog opgeschoten kleurenpracht.
Je scheert langs waterpartijen onder zacht ruisende bomen door.
En je verbaast je over de zon die straalt als Doña Mira-Soesa herself!!
We strijken neer op het gezellige terras van Molen De Otter waar we eerste klas worden bediend
door onze eigen vriendin!!
En hoe!!
Het kabbelende water en het ruisen van de wieken brengen ons in een jubelende zomerstemming.
Want het leven is goed en Festina Lente plaatst er dan ook nog een brede gouden rand omheen.
Bij wijze van bonus krijgen we er een rondleiding bij door vrijwillig molenaar Van der Heijden
die ons vertelt dat de molen uit 1900 stamt en voor een belangrijk deel is herbouwd met gebruikmaking van oude materialen.
Hetgeen hier en daar goed te zien is, mits de molenaar je erop wijst.
Wie denkt dat De Otter een watermolen is, heeft het mis.
Ook de voorgangers van de huidige molen waren graanmolens.
Het graan werd met karrenvrachten binnengereden,
omhoog getakeld om vervolgens tussen de maalstenen te worden vermorzeld tot meel of bloem.
Molen De Otter draait nu alleen nog 'voor de prins', zo genoemd om de vijandige Spanjaarden op een dwaalspoor te brengen.
We luisteren aandachtig.
Om vervolgens opnieuw op het terras neer te strijken!
Met een taartje en een kopje thee.
We kopen de winkel leeg om ook het thuisfront mee te laten genieten.
Met de wind in ons haar en de zon in ons gezicht fietsen we terug,
wetend dat dit niet onze laatste 'spontane' uitje was van dit jaar!!
Succes Doña Mira-Soesa!!
Je doet je vrijwilligerswerk met zoveel hartstocht en passie alsof je járen in de horeca hebt gewerkt!!