 Wijnproefavond bij de weledele Jonckvrouwe Lydewy |
||||||||||||
|
||||||||||||
 |
||||||||||||
Wijnproefavond bij Lydewy op vrijdag 17 februari 2012 door Excluvin Gé Scheewe Wijnadvies  |
ALSOF ER EEN ENGELTJE over je tong .......... Variërend van lekker, zalig en heerlijk naar verrassend, apart, ietsjes minder tot niet geheel mijn smaak. Op een wijnproefavond kun je alles verwachten. Het ene wijntje drinkt nu eenmaal lekkerder weg dan de andere. Je persoonlijke smaakpapillen hebben daar alles mee te maken. En je stemming. En de sfeer waarin je verkeert. We proefden van droog naar zoet, van wit naar rood en van licht en fruitig via de godendranken Sherry en 'sinaasappellikeur van wilde sinaasappelen' naar de onovertroffen Trockenbeerenauslese, gemaakt van de beschimmelde en verschrompelde Spaanse Ortega-druif. En laten wij nou juist GEK zijn op oude beschimmelde en verschrompelde Spaanse druiven!! Jonckvrouwe Lydewy (mét paarse pruik) had op haar geheel eigen wijze gezorgd voor de juiste sfeer: een prachtig aangeklede tafel vol gezelligs en lekkers. Aan de wijnproeverij ging een rondje koffie met zelfgebakken noten/honingtaart vooraf. (neenee, geen recept, ik doe maar wat....) Maar lang hielden we het niet bij de koffie en de thee: de alcoholica lonkte! Dus werden de flessen opengetrokken en de glazen gevuld. De bevindingen konden middels een lijst aan het papier worden toevertrouwd. Zo beoordeelden we kleur, geur, smaak en afdronk. ,,Is de afdronk een beetje wrang op de tong? Oh meid lekker, zo'n trekkende bek! Dan heb je geen botox nodig!'' Speciaal voor de gelegenheid was wijnkenner Gé Scheeuwe naar Alkmaar gekomen om ons tekst en uitleg te geven. Terwijl wij proefden en keurden vertelde Gé over de herkomst van de wijn, de druif die tot de wijn had geleid, het rijpingsproces en over de gerechten die bij de verschillende wijnen passen. We velden een persoonlijk oordeel over alles wat we te proeven kregen. Vrouwe Felicia en Dame Gerie wierpen zich op als kaasexperts en dat verliep uitstekend. Maar er waren ook andere knabbeltjes en hapjes. Hmmmmmm: een poffertje met forel. Zo'n wijnproeverij is een serieuze aangelegenheid en we deden ons best om er ondanks alle alcoholpercentages goed onze aandacht bij te houden. Maar hard werken en vrolijkheid gaan hand in hand en de stemming zat er dus al gauw in. De tannine steeg ons wel enigszins naar het hoofd maar heel veel kon ons dat niet schelen. Je leeft tenslotte maar één keer! Hoe armer de grond hoe beter de wijn, trachtte Gé ons nog bij te brengen. En: hoe lichter de kleur hoe jonger de wijn. Hoe zoeter aan het einde van de avond de drankjes werden, hoe drukker we het kregen met ''heffen en kantelen''. Om daarna maar weer eens vast te stellen: die Lydewy heeft ons weer eens een topavond bezorgd! Met dank uiteraard aan Gé Scheeuwe die zich niet van de wijs liet brengen door tien rode hoedjes met een slok(je) op.  HOME |
Aanwezig: Donna Iesie Queen Chat Dame Gerie Jonckvr. Lydewy Lady Susan en vriendin YaYa Dutchess Lady Aukje Sorella Annabel Vrouwe Felicia |
||||||||||